Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Permintaan Daging Ayam Broiler pada Rumah Tangga di Kabupaten Demak

Febrianti Rahmadani

Abstract


ABSTRAK

 

Penelitian bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan daging ayam broiler dan mengetahui jumlah permintaan rumah tangga terhadap daging ayam broiler. Lokasi penelitian secara purposive , metode yang digunakan adalah metode survei, pengambilan sampel secara Quota Sampling , dan penentuan responden dengan metode Multistage Random Sampling yang terdiri dari 90 responden dari 3 Kecamatan di Kabupaten Demak. Analisis data menggunakan rumus Regresi Linier Berganda dalam fungsi logaritma (Ln). Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah harga daging ayam broiler (X1), harga ayam kampung (X2), pendapatan konsumen (X3), jumlah anggota keluarga (X4) dan selera konsumen (X5). Hasil analisis menunjukkan bahwa variabel-variabel bebas yang diamati secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap permintaan daging ayam broiler. Secara parsial harga ayam kampung, jumlah anggota keluarga dan selera konsumen berpengaruh nyata terhadap permintaan daging ayam broiler, sedangkang harga ayam broiler dan pendapatan tidak berpengaruh nyata terhadap permintaan daging ayam broiler.

 

Kata kunci : ayam broiler, faktor permintaan

 

ABSTRACT

 

The aimed of this research is to know the factors that influence the demand of broiler chicken and to know the number of household demand for broiler meat. The research location is purposive, the method used is survey method, sampling by Quota Sampling, and respondent determination by Multistage Random Sampling method consisting of 90 respondents from 3 District in Demak District. Data analysis using Multiple Linear Regression formula in logarithmic function (Ln). The variables observed in this research are broiler chicken price (X1), chicken price (X2), consumer income (X3), number of family member (X4) and consumer appetite (X5). The results showed that the observed independent variables significantly affect the demand of broiler chicken meat. Partially the price of chicken, the number of family members and consumer tastes significantly affect the demand of broiler chicken meat, broiler prices and broiler prices did not significantly affect the demand of broiler chicken meat.

 

Keywords : broiler chicken, demand factor


Full Text:

PDF

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2018 AGRISAINTIFIKA Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

AGRISAINTIFIKA

JURNAL ILMU-ILMU PERTANIAN

REDAKSI FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS VETERAN BANGUN NUSANTARA

JL. Letdjend S. Humardani No. 1 Sukoharjo jawa Tengah, Indonesia 0271-593156

TERINDEKS IPI GARUDA

TERINDEKS ONESEARCH ID